En Ca Cent Duros no hay secretos: producto, servicio y precio. Lo mejor, de la mejor forma y al mejor precio.
Por muchos motivos, Ca Cent Duros es uno de los templos del Esmorsaret Valenciano. En medio del distrito de Pobles del nord (si, este es un barrio de Valencia ciudad!) y limítrofe con la comarca de L´Horta nord (La huerta Norte). Una vez que dejes atrás la ciudad te adentrarás en el más puro paisaje de la huerta Valenciana, y en particular de aquella que fue la Vega del Turia y la ubicación de muchas alquerías andalusíes; como la que ahora nos ocupa. Barr Abú Tur (o Barrio de Abu Tur) era el nombre original de dicha alquería del que proviene el actual de Borbotó. Entre cultivos de chufa, cebollas, patatas, lechugas y todo tipo de hortalizas se encuentra esta pequeña pedanía y en ella uno de los lugares emblemáticos en los que probar el famoso esmorsaret Valenciano.
Ca Cent Duros es un bar de pueblo, un local familiar donde cada uno de los trabajadores que te sirven son, más que probablemente, familiares de Vicent y Adriana (los propietarios). En Ca Sent Duros no hay secretos: producto, servicio y precio. Lo mejor, de la mejor forma y al mejor precio. Bocatas de todo lo que imagines y más, tortillas, embutido (el mejor del mundo) a la brasa, carnes, verduras. Y a combinar como uno quiera. Y por 5€ (cacaus de collaret de L´horta, olivas y cremaet incluido) más la bebida.
Si tenemos que recomendar uno de sus bocatas (dificilísima elección) tendríamos que hablar de su embutido a la brasa o de su carne de caballo con ajetes. Mejor ir un jueves o sábado ya que son los días que encienden brasas y, aunque el producto siempre es excelente, las brasas le dan un toque insuperable.
Y si se quiere también dan comidas tanto con un menú del día (8€!) siempre exquisito, como con platos tradicionales y cocinados con mimo como la paella, las manitas de cerdo, o el all i pebre de anguila.
Así que a solo 10 minutos de la ciudad no dejéis de hacer este pequeño viaje en el tiempo a la mejor y más autentica gastronomía tradicional Valenciana. Bueno, bonito y barato. Que mes voleu Ché?